12 febrero 2024

Continúa el frío.

A pesar de un nuevo frente frío, no nos desanimamos y aquí estamos nuevamente en La Rambla como todos los lunes.

Disfrutando la botana de la botana.

Que aunque parezca un simple juego de palabras, no lo es; nos referimos a que en lugar de los clásicos sopes que nos ofrecían, ahora son totopos que a manera de cuchara, utilizamos para botanear unos frijoles refritos negros con queso, mientras empieza la verdadera botana

Una vez que nos sirven nuestra bebida favorita, es el momento exacto en que Zoilo se pone de pie para dirigirnos unas palabras de aliento y que siempre toca temas diferentes.

Con gran elocuencia que mucho nos hace meditar.

Hasta que por fin, llega el momento anhelado: incitarnos a hacer el primer brindis.

Que gustosos secundamos.

Y ahora sí, llegó la verdadera botana que como en las mejores cantinas de nuestro México querido, consiste en tres tiempos, totalmente gratis si uno se toma tres copas, más bien, tres bebidas. Aquí vemos el primero: un caldo de camarón elaborado con camarón seco en chile y verduras.

También nos ofrecieron una segunda opción.

Que fue un consomé de pollo con verduras y pechuga deshebrada.

El segundo tiempo consistió en un arroz blanco con zanahoria, cubierto de plátanos fritos.

Pero Felícitos prefirió el mismo arroz, solo que con dos huevos fritos, que aquí en México decimos estrellados.

Y como platillo principal, carne asada con chilaquiles verdes bañados con crema y queso.

Como segunda opción hubo Sabanita Invierno, que es pechuga de pollo asada sin aceite, cubierta de frijoles refritos y queso gratinado; el plato que vemos contiene además, los chilaquiles verdes

Pero Bonifacio prefirió a la carta esta posta de salmón con ensalada de lechuga.

Antes de terminar, Zoilo nos conminó a que hiciéramos otro brindis, lo cual nos dio mucho gusto.

Muy diligentemente, nuestro mesero estrella acondicionó tres mesas para las rondas de dominó.

Suspendimos momentáneamente la jugada para obtener la foto; en la última mesa alcanzamos a identificar, de pie, a Sebastián y Luis Alberto Fonseca Brambila; sentados, Felipe Varea Gilabert, Lupita, Lobito y Luis Rolando Figueroa Noriega; en la siguiente mesa Luis González Sosa, Joel Narváez Limón, Bonifacio Vergara Gayosso y Beto Hidalgo Cano; en la primera mesa: Zoilo Mendoza Núñez, Felícitos Hernández Zúñiga, Raúl (de pie), Memos Cázares Aguilera y Héctor Barrera Jiménez.

También jugaron Raúl y Alain.

Con Héctor y Joel, cuyas jugadas ¿o fue un chiste? provocaron la risa de Beto.
De repente se acercaron tres caballeros para saludarnos; se presentaron como Exalumnos del IPN, comentando que nos admiraban por nuestro entusiasmo y pidieron una foto con ellos; son el del extremo izquierdo; el cuarto de izquierda a derecha y el segundo de derecha a izquierda.

Al final de la jugada y antes de retirarnos, obtuvimos la última foto: Héctor, Beto, Joel y Alain.




 

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