87 años de Emilio Díaz Cervantes

Aprovechando su estadía en esta Ciudad de México, proveniente de la bella Durango, hoy festejamos a nuestro compañero Electrónico Emilio Díaz Cervantes, por haber llegado a los 87 años; no podemos soslayar el orgullo que sentimos por ser primogénito de una personalidad del gremio y de nuestra escuela: Jorge Díaz Serrano; aquí lo vemos en el extremo izquierdo, acompañado de Armando López Mendoza y Carlos Palacios Gómez.

Emilio en primer plano, satisfecho porque ayer fue la presentación de su libro "Ponce genio de México", evento que se llevó a cabo en el Palacio de Bellas Artes. Un buen detalle de nuestro amigo fue habernos obsequiado un ejemplar de su obra que escribió magistralmente con la colaboración de su inseparable esposa Dolly, a quien vemos al fondo.

Dolly, Bety (hija de Nacho), Alain (mi nieto) y Nacho.

Jose y Bruno.

Vista parcial de la mesa.

Memo y Luis Alberto cuando diligentemente los meseros hacían su aparición para servirnos lo tradicional de las cantinas: una botana de 3 tiempos.

El primero de los cuales consistió en una sopa de fideo.

Como segunda opción, los tradicionales frijoles charros cuya peculiaridad consiste en los agregados: tocino, chorizo y chicharrón. 

Como segundo tiempo nos sirvieron espagueti Alfredo con jamón.

Y como segunda opción, una ensalada de manzana aderezada con mayonesa, jamón y nueces picadas.

Una vista de la concurrencia.

Momento en que nos sirvieron el platillo principal: mixiote de carnero con nopalitos y arroz a la mexicana.

La concurrencia vista desde el otro extremo de la mesa.

Y como segunda opción, un chamorro de cerdo; en primer plano vemos el regalo que gentilmente nos hizo La Rambla por el Día del Padre.

Una bonita taza conteniendo una bolsa de dulces típicos.

Captamos a Nacho quien prefirió un platillo a la carta: pechuga a la Cordon Bleu.

El pastel con el No.87.

Momento preciso en que Emilio apagaba las velas; lo acompañamos: Jose, Bruno Pecero Ríos, Nacho Fromow García, Carlos Palacios Gómez, Beatriz Eugenia Fromow, Dolly de Díaz, Emilio Díaz Cervantes, Luis Rolando Figueroa Noriega, Luis Alberto Fonseca Brambila, Memo Cázares Aguilera, Alain Duarte Figueroa y Sebastián López (nieto de Lobito); en primera fila: Armando López Mendoza "Lobito" y su esposa Lupita.

Empezó la jugada de dominó con una mesa de 5: Memo, Bruno, Luis Rolando, Armando y Luis Alberto; sobre la mesa vemos el libro que escribió Emilio.

Y que gentilmente obsequió un ejemplar a cada uno de los asistentes.

Con la respectiva dedicatoria.

Otra vista de los contendientes.

Caía la noche cuando decidimos retirarnos, con las interminables despedidas.

La última foto: Luis Rolando, Dolly, Bety y Nacho.

Felícitos Hernández Zúñiga: 90 años y sigue tan campante.

Con un día de anticipación, hoy 2 de junio, celebramos un hecho sobresaliente: el cumpleaños No. 90 de Felícitos Hernández Zúñiga, compañero Electricista que hace una semana participó en la carrera anual del IPN, demostrando así el buen nivel de su condición física.

Los primeros en llegar a nuestro Centro de Salud llamado La Rambla, fueron Maru y Gonzalo Farfán Valtierra, quien el próximo lunes 16 cumplirá 88.

También hizo su aparición Ignacio Fromow García en compañía de su hija Bety.

Captamos en amena plática a Lobito, su compadre Felis y a Luis Alberto.

Lupita y Felis muy serios, contrastando con el ambiente que había en un extremo de la mesa.

En donde la chaviza muy contenta brindaba con sendos tarros de cerveza.

El clásico brindis antes de empezar a comer.

A las 3:00 pm Diego nos sirvió el primer tiempo: un jugo de carne al que cada quien lo podía aderezar a su gusto con cilantro, chile y cebolla.

Como segunda opción, esta sopa de mariscos.

Como segundo tiempo nos ofrecieron chicharrón en salsa verde, que la mayoría desdeñó por razones obvias, pero que fue sustituido por dos rollitos de jamón rellenos de ensalada rusa, servidos en una cama de lechuga.

Y como platillo principal, la pechuga Cordon Blue acompañada de papas a la francesa.

O bien chamorro de cerdo en carnitas, que es el platillo ideal para taquear.

En la obligada ronda de dominó participamos Luis Rolando y Luis Alberto en contra de Lobito y Joel, mientras que Felis esperaba turno.

Los mismos, vistos desde otro ángulo.

El momento solemne llegó cuando prendieron las velas, para que Felis las apagara.

En medio de nutrido aplauso, Felis apaga las velas, símbolo de una vida llena de satisfacciones a lo largo de 90 años.

La foto del recuerdo: de pie, Sebastián (nieto de Lobito), Sergio Quezada Ramírez, Maru, Gonzalo Farfán Valtierra, Ignacio Fromow García, su hija Beatriz Eugenia y Raúl (hijo de Felis); sentados, Armando López Mendoza, Lupita, Luis Rolando Figueroa Noriega, Felícitos Hernández Zúñiga, Joel Narváez Limón y Luis Alberto Fonseca Brambila.

Luis Alberto Fonseca Brambila llegó a los 85 años

Hoy celebramos el cumpleaños No.85 de nuestro compañero Luis Alberto Fonseca Brambila, a quien vemos cuando hacía su entrada a La Rambla.

Captamos a Luis Alberto con la chaviza: dos hijos y dos nietos.

Efusivo recibimiento dio Felis a su querido compadre Lobito.

Felis llegó como con 20 bolsas para regalarnos una; aquí con Gonzalo.

Eran las famosas Acambaritas que trajo desde Acámbaro, muy cerca de su tierra Tarandacuao.

Ese pan no lo hacen en ninguna parte y algunos suelen acompañarlos con unos frijoles refritos como los de la foto, en lugar de los totopos.

Como en toda celebración, nuestro mesero estrella, Diego, abrió dos botellas de vino tinto para hacer el tradicional brindis, antes de empezar con la botana.

Cuyo primer tiempo consistió en este consomé de pollo, con sus respectivas verduras.

Y como segunda opción, esta crema de cilantro.

Llegó el segundo tiempo: un par de pescadillas que aquí les decimos a las quesadillas, pero rellenas de pescado en lugar de queso.

Como segunda opción, estos camarones al ajillo, es decir, fritos en bastante ajo y chile guajillo.

De platillo principal también hubo dos opciones: paella con sus ingredientes de rigor.

O esta carne asada con chilaquiles.

Demasiada comida para nuestra edad, por lo que omitimos la carne asada.

Con una hora de retraso llegaron nuestros tres compañeros de Valle Dorado; resulta que cerraron la vialidad en las calles aledañas, al mismo tiempo que caía torrencial aguacero; todo por las marchas de los maestros de la Coordinadora, que se desplazaron desde el sureste para provocar el caos, sin tener consideración del daño que causan a terceros.

Los sorprendimos cuando saludaban a Gonzalo (el malo).

Beto, Joel y Gonzalo (el bueno), tratando de emparejarse con la comida.

Mientras al fondo hacían su grupito quienes se aburren con nuestra plática. 

Iniciamos la primera ronda de dominó; los Luises (Alberto y Rolando) en contra de Lobito y Gonzalo (el bueno)

En la segunda mesa, Felícitos y Memo en contra de Joel y Beto.

Dejamos para el final de la jornada, el festejo a mi tocayo por sus 85 años que cumplió a principios de mes; primero el apagado de las velas y después la partida del pastel.

Pero antes la foto para recordar a quienes acompañamos a Luis Alberto: de pie, Luis Rolando Figueroa Noriega, Beto Hidalgo Cano, Memo Cázares Aguilera, Felícitos Hernández Zúñiga, Raúl, Joel Narváez Limón y Alain; sentados, Maru, Gonzalo Farfán Valtierra, Gonzalo Luna Abascal, el festejado Luis Alberto Fonseca Brambila, Armando López Mendoza y Lupita. 

Después de degustar el pastel, Gonzalo Farfán Valtierra y Maru se despidieron.

Finalizamos esta reseña, mostrando a tres de los cuatro representantes de nuestra Generación, que un día anterior se cubrieron de gloria al participar en el maratón anual del IPN: Beto Hidalgo Cano, Felícitos Hernández Zúñiga y su hijo Raúl Hernández. El otro participante fue Lalo Fernández Parriego.