08 enero 2024

Primera del año y partida de rosca.

Con la intención de partir la Rosca de Reyes, hoy 8 de enero, nos reunimos para comer en La Rambla; los primeros en llegar no resistimos la tentación de hacer nuestro primer brindis por el año que comienza.

Poco a poco fueron llegando los demás.

Recibiendo el tradicional abrazo.

Pedimos dos botellas de este vino tinto.

Sirvieron las primeras copas.

Mientras que el mesero afanosamente servía el primer tiempo.

En eso llegó Zoilo con esta botella de un brandy armenio que a manera de disfraz, contenía uno de los mejores mezcales de Oaxaca.

Lobito observa el plato que contenía el primer tiempo.

Una rica sopa de tortilla que en los restaurantes más rimbombantes la denominan como "Sopa Azteca". En este caso, contenía una porción generosa de chicharrón de cerdo y varios trozos de queso fresco. 

Inmediatamente después, nos sirvieron el segundo tiempo.

Estas exquisitas quesadillas de papa con lechuga, queso y crema, aderezadas con la salsa al gusto de cada quien.

Y como alternativa, estos dedos de queso.

El platillo principal consistió en una costilla de res, acompañada de ensalada a base de lechuga con zanahorias, jitomate y chícharos.

Y como segunda opción, lo que ellos llaman pechuga napolitana, que es una pechuga de pollo empanizada cubierta de queso manchego, acompañada de la misma ensalada.

No podían faltar las efusivas palabras de Zoilo que nos alegraron el momento.

Con la copa en la mano, nos alentó a que estimáramos nuestra amistad nacida desde la escuela.

Nos hizo meditar con sus arengas.

Hasta que finalmente, alzó su copa y brindó por el año que apenas comenzó (hasta parecía el Brindis del Bohemio).

Brindis que todos secundamos, hasta el propio Zoilo al que vemos ya sentado.

Esta fue la rosca artesanal que nos confeccionaron para este día.

Primero las damas.

Y el primer muñeco.

Y así continuamos.

El turno para nuestro decano Lobito.

Llegó Sergio retrasado.

Solo para sacar otro muñeco.

Continuó Héctor.

Y el tercer muñeco.

Mi tocayo.

Memo y todavía siguieron más, cuyas fotos omitimos.

Foto tomada con nuestro mesero estrella Diego, a quien vemos de pie en el extremo izquierdo.

Con esta foto cerramos la reseña del día. De pie: Zoilo Mendoza Núñez, Memo Cázares Aguilera, Héctor Barrera Jiménez, Luis González Sosa, Sebastián (nieto de Lobito) y Alain (nieto de Luis Rolando). Sentados: Armando López Mendoza, Lupita (su esposa), Felipe Varea Gilabert, Luis Alberto Fonseca Brambila, Luis Rolando Figueroa Noriega y Sergio Quezada Ramírez.

 

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