85 años de Guillermo Càzares Aguilera.

Con una botella de vino tinto y un pastel, hoy celebramos los 85 años que nuestro compañero de la Generación 60, Memo Cázares Aguilera, cumplió el pasado miércoles 5 de este mes.

Para empezar, unos ricos sopes con salsa molcajeteada al gusto.

Y frijoles refritos con totopos.

Como primer tiempo, disfrutamos de una excelente sopa de lentejas con tocino y chorizo, a la que cada quien agregó aceite de oliva al gusto.

Según esta foto, hasta trocitos de papa tenía.

Hicimos una pausa para brindar, con la esperanza de que llegara el cuarto compañero para poder hacer la ronda de dominó.

El segundo tiempo consistió en una porción abundante de arroz blanco, con un huevo cocido partido a la mitad.

Al que también es dable el aceite de oliva.

O un buen plato de rajas poblanas con crema.

Y como platillo principal, esta pechuga de pollo en crema de chile poblano y más arroz blanco, pero con la opción de chambarete de res en chile verde con frijoles refritos y totopos

Llegó Héctor y con él completamos la cuarteta, lo que fue motivo para brindar nuevamente.

Muy buen pastel nos consiguió el personal de La Rambla. Vemos cuando Memo se disponía a  apagar las velas.

En una combinación perfecta: ronda de dominó, pastel y un café expreso, suficientes para disfrutar de la mutua compañía, aunque en esta ocasión sentimos la ausencia  de algunos.