Sorpresiva aparición de Nacho y de Bruno.

Muy agradable sorpresa nos llevamos cuando vimos llegar primero a Juan Ignacio acompañando a Felipe y después a Bruno quien, por cierto, muestra una franca recuperación y como no, si subió más de 10 Kg. de peso.

Mientras tanto, en el otro extremo de la mesa otras dos sorpresas: Sebastián y Joel luciendo un nuevo corte de pelo que, según dijeron, era para amainar el calor que todavía persiste en esta Ciudad; en primer plano vemos la botana de la botana, es decir, frijoles refritos con totopos para entretenernos.

Muy serio captamos a Beto, que por ser de los más jóvenes (apenas cumplió 83 años) ni a canas llega.

Juan Ignacio es recordado por habernos dado asilo mucho tiempo en su restaurante La Galubia, de gratos recuerdos por su excelente comida, buen servicio y trascendentes eventos que ahí celebramos

Sebastián y Nacho en agradable plática.

Hasta que llegó nuestro primer plato: un consomé de pollo con verdura y el tradicional componente a base de cilantro y cebolla picada.

Un poco retrasado llegaba Bruno.

Esta es la pequeña torta que pidió Lobito, a cuya vista Felipe no resistió la tentación de robarle una papa.

El siguiente tiempo fue un sope algo austero pues solo contenía frijoles, lechuga y queso.

Según Carreño, un sope debe saborearse ( y así está permitido) tomándolo con los dedos, pero nosotros somos muy meticulosos y preferimos el tenedor y el cuchillo, aunque, eso sí, no nos privamos de cubrirlo con la salsa verde típica de las cantinas.

Nacho, Bruno, Felipe y Lobito, una foto para la historia.

Afortunadamente pudimos armar dos mesas de dominó, a cuyo término tomamos la foto; de pie, Joel Narváez Limón, Felipe Varea Gilabert, Juan Ignacio, Beto Hidalgo Cano, Sebastián, Luis Alberto Fonseca Brambila y Alain; sentados, Luis Rolando Figueroa Noriega, Bruno Pecero , su esposa Jose y Armando López Mendoza. 

 

Buena botana a pesar del calor.

Será por causa del calor o porque cada vez somos menos, el caso es que La Rambla continúa en plan ascendente en lo que se refiere a la calidad de la botana; ahora nos ofrecieron como primer tiempo este jugo de carne que cada quien aderezó con aceite de oliva, cebolla y cilantro picados.

Captamos a mi tocayo Luis Alberto, Lilian y Felipe, dando cuenta del segundo tiempo.

Al igual que Beto.

Que fue una porción más que generosa, de espagueti con crema, queso y tiras de morrón.

Nuestro mesero estrella nos sirvió el platillo principal.

Cochinita pibil con cebollas moradas y chile habanero, acompañada de arroz blanco; pedimos nos sirvieran solo la mitad de la orden.

Los melindrosos que no soportan la carne de cerdo, tuvieron esta opción: tacos de arrachera con guacamole. 

Al final de la ronda de dominó, nos tomaron la foto del recuerdo; de pie, Zoilo Mendoza Núñez, Joel Narváez Limón, Luis Alberto Fonseca Brambila, Felipe Varea Gilabert, Beto Hidalgo Cano y Sebastián; sentados, Luis Rolando Figueroa Noriega, Lupita y Armando López Mendoza.

 

Dos leyendas longevas.

Hace 6 meses cumplió 101 años el mítico Jacinto Licea, noticia ampliamente difundida en nuestra comunidad politécnica.

Pero lo que pasó inadvertido fue que otra leyenda cumplió el pasado mes de abril 100 años; se trata del Pibe Vallarí, considerado como el mejor y más versátil jugador de Burros Blancos; aun con dos meses de retraso, lo damos a conocer para beneplácito de sus descendientes y de la comunidad politécnica. Indudablemente que el Pibe es una figura mítica del futbol americano, de cuyas hazañas solo nos pudimos enterar a través de las crónicas de aquélla época,  ya que él se retiró en el año de 1948.

 

Muy buena noticia: Felis llegó a 89 años

Lejos del mundanal ruido; en una playa lejana y solitaria, rodeado del inmenso mar y solamente con uno de sus hijos y su esposa Elvia como compañía, ayer, 3 de junio, Felícitos Hernández Zúñiga festejó su cumpleaños No.89, logrando una hazaña, no por tan longeva edad, sino porque llega en plenitud de facultades producto de una rutina que incluye ejercicios y carrera.
FELICIDADES Y UN FUERTE ABRAZO.

 

Más calor en el primer lunes de junio.

Con un calor de hasta 35°C que para esta Ciudad es inusual, hoy nos reunimos nuevamente en La Rambla los más entusiastas de la Generación y que ahora fuimos los seis de siempre; cuando llegamos ya estaba Joel, en medio de Sebastián y Luis Alberto, muy contento con su clamato.

Mientras que en el extremo opuesto, Lilian, Lupita y Alain, esperaban pacientemente la aparición de nuestro mesero estrella Diego.

De pie, Diego estaba presto a tomar las órdenes, pero antes Alain tomó la foto.

Como primer tiempo, nos ofrecieron este caldo que, aunque usted no lo crea, era pancita.

La mostramos como prueba.

Para los que no gustan de las vísceras, hubo la sopa de fideo que no puede faltar en las cantinas típicas de esta Ciudad.

Llegaba el segundo platillo.

Es una tostada de mariscos, coronada con una buena rebanada de aguacate.

Y el platillo principal.

Carne de cerdo en adobo con arroz blanco.

Afortunadamente, con los nietos pudimos completar las dos mesas de dominó, aunque para entonces ya había llegado nuestro querido Sergio. En la mesa del frente vemos a Sebastián, Beto Hidalgo Cano y Joel Narváez Limón, mientras que en la del fondo distinguimos a Felipe Varea Gilabert, Armando López Mendoza, Lupita, Luis Alberto Fonseca Brambila, Luis Rolando Figueroa Noriega y Sergio Quezada Ramírez.