24 junio 2019

Felipe Varea Gilabert cumplió 79 años

Durante nuestra acostumbrada comida de hoy en La Rambla, celebramos los 79 años de Felipe Varea con vino tinto y pastel; la hostess muy diligente salió a recibirlo y fue la primera en felicitarlo.
Pero nuestro querido amigo Rafa no se quedó con las ganas y como de rayo se acercó para abrazar a tan amable dama.
Y luego nos pidió que lo retratáramos a él también.
Felipe haciendo el primer brindis y como para que no hubiera miserias, el mesero llenó las copas hasta casi desparramarse.
Rafa, Lobito y Joel.
Gonzalo y Juan Manuel.
La mesa con solo 8 comensales que seguíamos brindando; después llegaría Héctor.
Por tratarse de una conmemoración relevante, nos prepararon un caldo tlalpeño, con bastante pollo deshebrado y verduras como calabacitas, papa, zanahoria y garbanzo.
Casi de inmediato nos sirvieron lo que nos dijeron fue un platillo especial para Felipe: salchichas cocteleras empanizadas con ensalada de lechuga y aderezo.
Un acercamiento para que aprecien este platillo que en muy raras ocasiones preparan.
Y el platillo principal fue una carne asada con chilaquiles al estilo de La Rambla, es decir, blandos con bastante queso y crema.
Debido a un malestar estomacal, se nos ocurrió pedir la ensalada de la casa que es de atún con lechuga, jitomate, bastante aguacate y rodajas de cebolla y pepino.
Pero como esos chilaquiles tiene que ser saboreados, pedí al mesero una prueba de ellos y miren lo que me sirvió.
Terminada la comida pasamos al pastel con el No.79
Primero había que prender las velas y para eso Felipe utilizó su encendedor.
Pero no pudo.
Tuvo que llegar Juanito, nuestro mesero, para que con la práctica obtenida, prendiera las 2 velas, con el beneplácito de la concurrencia, entre la que se encontraba esta nena que se acercó para el protocolo.
Preciso instante en que Felipe se impulsa para dar el soplido que, como ya hemos explicado, es virtual.
Las velas se han apagado.
Y todo es felicidad.
Los 9 asistentes; de pie: Luis González Sosa, Rafa Paredes Uriza, Joel Narváez Limón, Armando López Mendoza, Juan Manuel Lucia Ibarra, Gonzalo Luna Abascal, Héctor Barrera Jiménez y Luis Rolando Figueroa Noriega; sentados: Felipe Varea Gilabert y la nena que es hija de nuestra vecina de mesa.
Empezó la jugada de dominó y la nena también tomó sus fichas.
Pero enseguida le dejó su lugar a Gonzalo.
Terminamos la reseña con esta foto en donde Héctor y Luis están haciendo pareja en contra de Rafa y Joel.

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