Buena asistencia: 6 compañeros y 5 acompañantes.

Hoy, 23 de junio, llegamos a La Rambla con cierta curiosidad, ya que ofrecían algo que para nosotros era el pulque: "caldo de oso" y esto fue lo que nos dieron de primer tiempo: un caldo hecho con el tuétano del hueso que vemos en la foto.

Memo no resistió la tentación de probar tan grasoso manjar, siendo el único que se atrevió, a pesar de que nosotros fuimos de aquella generación que no dejaba vivo un taco de tuétano.

Afortunadamente, nos ofrecieron como segundo tiempo este exquisito fideo seco con queso.

Y como segunda opción, un par de quesadillas de choriqueso al comal.

Sorprendimos a Raúl (hijo de Felícitos) y a Zoilo, muy contentos poniendo el ejemplo de como se debe brindar. Raúl representa a su papá, que goza de la vida en su Tarandacuao querido.

Vista parcial de la mesa; al fondo Alain (mi nieto) y Raúl seguían brindando para abrir el apetito.

Llegó el platillo principal: enchiladas Suizas, aunque nunca hemos sabido porqué les dicen así.

Como segunda opción algo más mexicano, como es un chile capeado y relleno de queso, acompañado de arroz a la mexicana.

En eso estábamos, cuando Zoilo se puso de pie para deleitarnos con su tradicional discurso, que es puro pretexto para brindar, como podemos ver.

Concluida la participación de Zoilo, continuamos con nuestra misión de no dejar nada en el plato.

Raúl, Zoilo, Bruno y Jose toman muy en serio esa vieja costumbre, como pueden ver sus platos.

Una vista de la mesa.

Lo mejor vino después, la ronda de dominó que inició con esta cuarteta: Lobito, Memo, Luis Alberto y Luis Rolando.

Raúl sustituyó a Memo y Bruno a Luis Alberto.

Mientras que en la otra mesa quedaron los novatos: Sebastián (nieto de Lobito), Zoilo, Memo (quien fue al baño) y Alain (quien tomó la foto).

Al fondo vemos a Alain y a Memo, mientras que al frente a Lobito y Raúl.

Al frente Raúl y Zoilo; al fondo y sin dueño, un tarro extra grande de cerveza.  

Un acercamiento al tarro de cerveza que nos llamó la atención por su tamaño y porque no tenía dueño, pero ¿quién podría ser capaz de tomársela? 

Nada menos que Raúl.

Los asistentes: de pie, Luis Alberto Fonseca Brambila, Zoilo Mendoza Núñez, Raúl, Memo Cázares Aguilera, Sebastián y Alain; sentados, Bruno Pecero Ríos, Jose, Luis Rolando Figueroa Noriega, Lupita y Armando López Mendoza

Antes de emprender la retirada, permanecimos sólo 10 minutos más, para saborear un Campari con Fernet, menos Raúl que no podía terminar tremendo jarro de cerveza.

 

87 años de Emilio Díaz Cervantes

Aprovechando su estadía en esta Ciudad de México, proveniente de la bella Durango, hoy festejamos a nuestro compañero Electrónico Emilio Díaz Cervantes, por haber llegado a los 87 años; no podemos soslayar el orgullo que sentimos por ser primogénito de una personalidad del gremio y de nuestra escuela: Jorge Díaz Serrano; aquí lo vemos en el extremo izquierdo, acompañado de Armando López Mendoza y Carlos Palacios Gómez.

Emilio en primer plano, satisfecho porque ayer fue la presentación de su libro "Ponce genio de México", evento que se llevó a cabo en el Palacio de Bellas Artes. Un buen detalle de nuestro amigo fue habernos obsequiado un ejemplar de su obra que escribió magistralmente con la colaboración de su inseparable esposa Dolly, a quien vemos al fondo.

Dolly, Bety (hija de Nacho), Alain (mi nieto) y Nacho.

Jose y Bruno.

Vista parcial de la mesa.

Memo y Luis Alberto cuando diligentemente los meseros hacían su aparición para servirnos lo tradicional de las cantinas: una botana de 3 tiempos.

El primero de los cuales consistió en una sopa de fideo.

Como segunda opción, los tradicionales frijoles charros cuya peculiaridad consiste en los agregados: tocino, chorizo y chicharrón. 

Como segundo tiempo nos sirvieron espagueti Alfredo con jamón.

Y como segunda opción, una ensalada de manzana aderezada con mayonesa, jamón y nueces picadas.

Una vista de la concurrencia.

Momento en que nos sirvieron el platillo principal: mixiote de carnero con nopalitos y arroz a la mexicana.

La concurrencia vista desde el otro extremo de la mesa.

Y como segunda opción, un chamorro de cerdo; en primer plano vemos el regalo que gentilmente nos hizo La Rambla por el Día del Padre.

Una bonita taza conteniendo una bolsa de dulces típicos.

Captamos a Nacho quien prefirió un platillo a la carta: pechuga a la Cordon Bleu.

El pastel con el No.87.

Momento preciso en que Emilio apagaba las velas; lo acompañamos: Jose, Bruno Pecero Ríos, Nacho Fromow García, Carlos Palacios Gómez, Beatriz Eugenia Fromow, Dolly de Díaz, Emilio Díaz Cervantes, Luis Rolando Figueroa Noriega, Luis Alberto Fonseca Brambila, Memo Cázares Aguilera, Alain Duarte Figueroa y Sebastián López (nieto de Lobito); en primera fila: Armando López Mendoza "Lobito" y su esposa Lupita.

Empezó la jugada de dominó con una mesa de 5: Memo, Bruno, Luis Rolando, Armando y Luis Alberto; sobre la mesa vemos el libro que escribió Emilio.

Y que gentilmente obsequió un ejemplar a cada uno de los asistentes.

Con la respectiva dedicatoria.

Otra vista de los contendientes.

Caía la noche cuando decidimos retirarnos, con las interminables despedidas.

La última foto: Luis Rolando, Dolly, Bety y Nacho.

Grata presencia de Arturo Ortiz Marbán.

Agradable sorpresa fue la presencia de nuestro compañero Mecánico Arturo Ortiz Marbán, quien mantiene su forma y sobre todo su figura. Nos dio la buena noticia de que, conforme a la ley aplicable, ha sido declarado VÍCTIMA de los acontecimientos del 68 que lo recluyeron en Lecumberri. Nos congratulamos, junto con su familia, de que por fin se haya hecho justicia en uno de los crímenes más nefastos en la historia de México, poniendo a cada quien en el lugar que se merece.

Dada la paupérrima asistencia y considerando que nuestro objetivo fundamental es disfrutar de las rondas de dominó, le dimos prisa a la comida que nos fue servida como 20 minutos antes de las 3:00 pm.; el primer tiempo fue esta sopa de fideo.

Pero mi tocayo prefirió la otra opción: crema poblana.

Captamos a Memo disfrutando del segundo tiempo que consistió en un sopecito con carne, queso y crema.

O bien el clásico arroz blanco con un huevo estrellado.

Llegamos al platillo principal: costillas de cerdo con verdolagas en algo así como chile ancho, con frijoles refritos y queso, demasiado pesado para nuestra edad.

Por lo que una decisión sensata fue optar por este rollo de pechuga a los tres quesos.

Ocasión propicia para obtener la foto con los 5 compañeros presentes.

La ronda de dominó: empezamos Luis Alberto y Luis Rolando en contra de Lobito y Memo.

Los mismos vistos desde otra posición.

En otra ronda, estábamos Luis Rolando y Lobito en contra de Memo y Arturo, cuando llegó Sergio.

Sergio y Luis Rolando celebrando haberles ganado a la pareja Arturo y Memo.

Los 6 compañeros; los dos nietos y Lupita, posando para la foto; de pie, Memo Cázares Aguilera, Sergio Quezada Ramírez, Luis Alberto Fonseca Brambila, Sebastián y Alain; sentados, Luis Rolando Figueroa Noriega, Arturo Ortiz Marbán, Armando López Mendoza y Lupita.